Manfaat labu siam bagi kesehatan cukup banyak sekali untuk mencegah penyakit hingga membantu pola diet.
Pohon
labu siam ini jenisnya adalah tanaman merambat yang memiliki sulur –
sulur dimana nantinya akan menjadi tempat tumbuhnya buah labu siam.
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Labu
siam seperti labu – labu lainnya, merupakan sayurang yang mengandung
kalori yang sangat rendah. Labu siam hanya mengandung 16 kalori saja di
dalam setiap 100 gramnya.
Selain itu, seperti dapat dilihat dalam
table kandungan nutrisi di atas, labu siam tidak mengandung lemak jenuh
dan kolesterol sama sekali. Labu siam juga mengandung serat yang cukup
tinggi.
2. Mencegah Bayi Lahir Cacat
Labu siam merupakan
sayuran yang juga memiliki kandungan B complex yaitu Folat yang cukup
baik. Kandungan folatnya yakni 93µg dalam 100 gram labu siam atau setara
dengan 23% dari kebutuhan folat yang dianjurkan.
Folat sendiri
sangat dibutuhkan pada proses pembelahan sel, sehingga pada ibu hamil
folat membantu pertumbuhan sang janin dan menghindarkan bayi dari cacat
syaraf.
3. Membantu Menurunkan Kolesterol
Dalam tabel
kandungan gizi, labu siam tidak memiliki kandungan lemak jenuh, bahkan
untuk kandungan kalorinya saja hanya dalam jumlah sedikit.
Berdasarkan
faktor tersebut, labu siam dapat digunakan untuk mengendalikan tingkat
kolesterol yang tinggi. Dan sangat baik untuk dikonsumsi bagi penderita
kolesterol tinggi.
4. Mencegah Penyakit Kanker
Di dalam
labu siam, terdapat kandungan antioksidan yakni apigenin dan
juga luteolin. Dua jenis antioksidan ini bermanfaat untuk melawan dan
membersihkan radikal bebas penyebab kanker yang ada di dalam tubuh kita.
5. Sebagai Sumber Stamina
Labu
siam juga dikenal mengandung potassium yang merupakan salah satu jenis
elektrolit yang beguna sebagai sumber stamina tubuh kita. Kandungan
potassium di dalam labu siam ini sebanyak 125 mg per 100 gram.
6. Mencegah Penuaan Dini
Labu
siam merupakan sayuran dengan kandungan flavonoid yang cukup baik.
Flavonoid di dalam labu siam dapat membantu tubuh untuk melawan zat –
zat berbahaya seperti Reactive Oxygen Species (ROS) yakni zat yang
merupakan turunan dari oksigen namun bersifat reaktif sehingga bisa
membahayakan bagi tubuh, dan radikal – radikal bebas penyebab penuaan
dini dan penyakit berbahaya lainnya.
7. Sebagai Sumber Antioksidan
Labu
siam mengandung sekitar 7,7 mg vitamin C. Vitamin C sendiri merupakan
salah satu anti oksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel
maupun untuk mencegah masuknya radikal bebas ke dalam tubuh.
Dengan
mengkonsumsi 100 gram labu siam, anda akan memenuhi sekitar 13 persen
dari total kebutuhan vitamin C tubuh yang dianjurkan setiap harinya.
8. Mengobati Batu Ginjal
Labu
siam, khususnya daunnya dapat digunakan dalam pengobatan batu ginjal.
Hal ini seperti diungkap dalam hasil sebuah penelitian yang dilakukan di
Universitas North Florida. Selain itu, daun labu siam juga berguna
untuk menurunkan darah tinggi.
9. Mencegah Sembelit
Dengan
menambahkan labu siam ke dalam menu makanan, ini berarti kita juga
menambahkan asupan serat yang diperlukan tubuh kita. Serat tersebut akan
memebantu melancarkan proses pencernaan di dalam tubuh, sehingga bisa
mencegah terjadinya sembelit.
10. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Mengkonsumsi
labu siam dipercaya bisa untuk menurunkan tekanan darah yang tinggi.
Hal ini sudah dibuktikan oleh sebuah penelitian yang dilakukan di
Universitas Purdue.
Dalam penelitian tersebut, labu siam
digunakan sebagai teh atau dikonsumsi dalam bentuk minuman, dan hasilnya
ternyata terbukti menurunkan tekanan darah.
TERIMAKASIH DAN SEMOGA BERMANFAAT